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ITKō, il menù di pesce in Valpolicella

Il punto di forza del ristorante è certamente l'alta qualità della materia prima: il pesce di mare! In ITKō, ristorante in Valpolicella, proponiamo una cucina di pesce ricercata nel prodotto, ma semplice nella preparazione, così da lasciare integri i sapori autentici del pesce. Una cucina sana e leggera, che segue la stagionalità del mare e dell'orto.
La mano sapiente dello chef Luca Bressan, porta in tavola esperienze da condividere e bontà che appagano sfizi di ogni palato. La carta vini, privilegia i vini naturali che ben si combinano con i piatti proposti.

Valpolicella ITKō ristorante pesce
Valpolicella pesce

San Valentino...un motivo in più per festeggiare il Nostro AMORE

 

14 febbraio 2020

Il Menù dell'Amore

percorso degustazione di 4 portate

Prenota il tuo tavolo al 0452423671- posti limitati

 

battuto di gamberi con pomodorini confit, pinoli e salsa ponzu

 

spaghettone MATT di grano duro con rombo chiodato, pomodorini e maggiorana

 

gallinella in crosta di pasta kataifi con pesto di rucola e mandorle

 

crema catalana al sifone con frutti di bosco e meringa italiana

....48€ acqua e caffè compresi

 

 

Le proposte di MENU' di CARNE, VEGANO O VEGETARIANO sono sempre presenti e saranno comunicate a richiesta.

 

Coperto 3€ a persona. E' consigliabile all'arrivo o prima, comunicare eventuali allergie o intolleranze, in ogni caso, è possibile richiedere la scheda degli allergeni al personale.

Menu pesce Valpolicella
Pesce crudo di mare di qualità
ITKō, primi di pesce pesce

Cambierà il menù, quando cambieranno le stagioni,

quando le increspature del mare partoriranno e gli alberi daranno i loro frutti,

quando troveremo qualcosa di nuovo da portarvi in tavola, quando la volontà di rispondere ad una richiesta curiosa,

ci farà impazzire pur di esaudire un desiderio...

ma loro non potranno mancare

Il Crudo Dell'Orto
Il Cotto di Mare
La Nota Nobile
La nostra Pasta Fresca

Vino Valpolicella abbianto al pesce
I dolci ITKō
Menù di pesce
Ostriche Valpolicella
Ristorante romantico elegante
Primi di pesce in Valpolicella
Antipasti sfiziosi
ITKō dolci fatti al momento
Specialità di pesce crudo
ITKō Wine Bar & Restaurant
Piazza Vittorio Emanuele II, 12
37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella VR
Tel +39 045 242 3761
Orari di apertura
dalle 12:00 alle 14:30
e dalle 18:00 alle 01:00
chiuso il martedì
chiuso mercoledì a mezzogiorno