Menù Degustazione pesce firmato ITKō
Sei curioso di assaggiare alcuni dei nostri piatti di pesce più richiesti? Ecco i nostri menu di degustazione tutti da scoprire!
Un percorso di avvicinamento verso la nostra cucina fatto di materie prime di qualità, abbinamenti ricercati, sapori unici: per una cena di pesce che si trasformerà in un’esperienza gastronomica unica e saprà accontentare anche i palati più esigenti.
Menù “Prima Fermata”
€ 55,00 a persona – compreso un calice di vino
Proposta per tutto il tavolo
(Valido fino al 23/12, escluso il sabato)
Coda di gambero in pasta kataifi
Crudo, 60g
Insalatina di mare
Spaghetto alla Busera
Tempurina di pesce e verdure
Tartufini al cioccolato
Menù “Blù Oltremare”
Un menù di n.5 portate a sorpresa, che racchiude il passato e il presente del nostro cuoco.
Molto più che una cena di pesce: un vero e proprio viaggio tra colori e sapori, sapientemente guidato dalla nostra esperienza e professionalità.
€ 75,00 a persona
Proposta per tutto il tavolo
Vino in abbinamento, a richiesta € 35,00
Info per l’ospite
È consigliabile comunicare eventuali allergie o intolleranze.
Per gli allergeni è a disposizione degli ospiti la scheda.
Tutto il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo, è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, all. III, sez. VIII, cap. 3, lett. D, punto 3
Alcuni prodotti in menù, potrebbero essere stati congelati all’origine.